1. Como a cerveja contém ingredientes orgânicos, como álcool, e o plástico das garrafas plásticas pertence a substâncias orgânicas, essas substâncias orgânicas são prejudiciais ao corpo humano. De acordo com o princípio da compatibilidade detalhada, essas substâncias orgânicas se dissolvem na cerveja. Matéria orgânica tóxica é ingerida pelo corpo, causando danos ao corpo humano, portanto, a cerveja não é embalada em garrafas plásticas.
2. As garrafas de vidro têm as vantagens de boas propriedades de barreira a gases, longa vida útil de armazenamento, boa transparência e fácil reciclagem, mas há problemas como alto consumo de energia na produção, volume e facilidade de explosão e ferimentos.
Recentemente, o desenvolvimento e a pesquisa de garrafas PET de alta barreira, com embalagem de cerveja como principal alvo, tornaram-se um foco importante na indústria, com progressos substanciais após um longo período de pesquisa extensiva. A cerveja é extremamente sensível à luz e ao oxigênio, e seu prazo de validade geralmente chega a 120 dias. A permeabilidade ao oxigênio da garrafa de cerveja deve ser de no máximo 1×10-6g em 120 dias, e a perda de CO2 não deve ser superior a 5%.
Esse requisito é de 2 a 5 vezes a propriedade de barreira da garrafa PET pura; além disso, algumas cervejarias usam o método de pasteurização para cerveja, exigindo que a resistência à temperatura máxima atinja 298 ℃, enquanto a resistência, a resistência ao calor e a barreira a gases da garrafa PET pura não atendem aos requisitos das garrafas de cerveja, portanto, as pessoas estão correndo para pesquisar e desenvolver novos materiais e novos processos para várias barreiras e melhorias.
Atualmente, a tecnologia de substituição de garrafas de vidro e latas de metal por garrafas de poliéster está em pleno desenvolvimento, e o processo de comercialização já começou. De acordo com a previsão da revista "Modern Plastics", nos próximos 3 a 10 anos, de 1% a 5% da cerveja mundial será convertida em embalagens de garrafas PET.
Data de publicação: 18/08/2022