01 A capacidade pulmonar determina o tamanho da garrafa de vinho
Os produtos de vidro daquela época eram todos soprados manualmente por artesãos, e a capacidade pulmonar normal de um trabalhador era de cerca de 650 ml a 850 ml, então a indústria de fabricação de garrafas de vidro adotou 750 ml como padrão de produção.
02 A evolução das garrafas de vinho
No século XVII, as leis dos países europeus estipulavam que vinícolas ou comerciantes de vinho deveriam vender vinho aos consumidores a granel. Então, haveria esta cena: o comerciante de vinho coloca o vinho na garrafa vazia, rolha o vinho e o vende ao consumidor, ou o consumidor compra o vinho com sua própria garrafa vazia.
No início, a capacidade escolhida pelos países e áreas produtoras não era consistente, mas depois, “forçados” pela influência internacional de Bordeaux e pelo aprendizado das técnicas de vinificação de Bordeaux, os países naturalmente adotaram a garrafa de vinho de 750 ml comumente usada em Bordeaux.
03 Para a conveniência de vender para os britânicos
O Reino Unido era o principal mercado para o vinho de Bordeaux naquela época. O vinho era transportado por água em barris, e a capacidade do navio era calculada de acordo com o número de barris. Naquela época, a capacidade de um barril era de 900 litros, e ele era transportado para o porto britânico para carregamento. A garrafa, com capacidade para apenas 1.200 garrafas, é dividida em 100 caixas.
Mas os britânicos medem em galões em vez de litros, então, para facilitar a venda de vinho, os franceses definiram a capacidade dos barris de carvalho para 225 litros, o que equivale a cerca de 50 galões. Um barril de carvalho pode conter 50 caixas de vinho, cada uma contendo 6 garrafas, o que equivale a exatamente 750 ml por garrafa.
Você descobrirá que, embora existam tantos tipos diferentes de garrafas de vinho em todo o mundo, todos os formatos e tamanhos são de 750 ml. Outras capacidades geralmente são múltiplas das garrafas padrão de 750 ml, como 1,5 L (duas garrafas), 3 L (quatro garrafas), etc.
04 750ml é ideal para duas pessoas beberem
750 ml de vinho é o ideal para dois adultos desfrutarem de um jantar, uma média de 2 a 3 taças por pessoa, nem mais nem menos. O vinho tem uma longa história de desenvolvimento e tem sido a bebida diária favorita dos nobres desde a Roma Antiga. Naquela época, a tecnologia de fabricação de cerveja não era tão avançada quanto hoje, e o teor alcoólico não era tão alto quanto hoje. Diz-se que os nobres daquela época bebiam apenas 750 ml por dia, o que só permitia atingir um estado de leve embriaguez.
Data de publicação: 18/08/2022