Quando a garrafa de vinho surgiu como um importante ponto de virada no desenvolvimento da indústria vinícola, o primeiro tipo de garrafa foi, na verdade, a garrafa Borgonha.
No século XIX, para reduzir a dificuldade de produção, um grande número de garrafas pôde ser produzido sem moldes. As garrafas de vinho acabadas eram geralmente projetadas para serem mais estreitas nos ombros, e o estilo dos ombros se destacava visualmente. Atualmente, é o estilo básico de uma garrafa de Borgonha. As vinícolas da Borgonha geralmente usam esse tipo de garrafa para Chardonnay e Pinot Noir.
Com o surgimento da garrafa Borgonha, ela gradualmente se popularizou com a influência das garrafas de vidro no vinho, e se popularizou em uma ampla gama de vinhos. Esse formato de garrafa de vinho também foi amplamente divulgado. Mesmo hoje, a Borgonha ainda utiliza esse formato de garrafa, e o formato da garrafa do Rhône e da Alsácia, próximo à região de produção, é, na verdade, semelhante ao da Borgonha.
Entre as três principais garrafas de vinho do mundo, além da garrafa de Borgonha e da garrafa de Bordeaux, a terceira é a garrafa da Alsácia, também conhecida como garrafa Hawker, que na verdade é uma versão aprimorada da garrafa de Borgonha. Não há muitas mudanças no estilo dos ombros caídos.
À medida que os vinhos engarrafados na Borgonha se tornaram gradualmente mais e mais influentes, a área produtora de Bordeaux também começou a emergir com o consumo e a influência da família real britânica.
Embora muitas pessoas pensem que o design da garrafa Bordeaux com ombros (ombros nas extremidades) é para garantir que o sedimento seja efetivamente retido durante o processo de decantação, de modo a não permitir que o sedimento seja derramado da garrafa suavemente, mas não há dúvida de que a razão é que Bordeaux A razão pela qual a garrafa torna seu estilo muito diferente da garrafa Borgonha é em grande parte para distingui-la deliberadamente do estilo da garrafa Borgonha.
Esta é uma disputa entre duas regiões vinícolas igualmente importantes. Como apreciadores, é difícil para nós ter uma definição precisa para distinguir entre os dois tipos de garrafa. Preferimos provar pessoalmente os produtos das duas regiões produtoras com estilos diferentes para atender às nossas necessidades.
Portanto, o tipo de garrafa não é o padrão que determina a qualidade do vinho. Diferentes áreas de produção têm diferentes tipos de garrafa, e nossa experiência também é diferente.
Além disso, em termos de cor, as garrafas de Bordeaux são geralmente divididas em três tipos: verde escuro para tinto seco, verde claro para branco seco e incolor e transparente para branco doce, enquanto as garrafas de Borgonha são geralmente verdes e contêm vinho tinto e vinho branco.
Data de publicação: 21/03/2023