Como abrir o vinho tinto com um saca -rolhas?

Para os vinhos em geral, como vermelho seco, branco seco, rosé etc., as etapas para abrir a garrafa são as seguintes:

1. Limpe a garrafa primeiro e use a faca no saca-rolhas para desenhar um círculo sob o anel à prova de vazamento (a parte saliente em forma de círculo da boca da garrafa) para cortar a vedação da garrafa. Lembre -se de não virar a garrafa.

2. Limpe a boca da garrafa com um pano ou toalha de papel e, em seguida, insira a ponta do traseiro do saca -rolhas verticalmente no centro da cortiça (se a broca estiver torta, a cortiça é fácil de ser puxada), gire lentamente no sentido horário para perfurar a cortiça conectada.

3. Segure a boca da garrafa com um suporte em uma extremidade, puxe a outra extremidade do saca -rolhas e puxe a cortiça de forma constante e suavemente.

4. Pare quando sentir que a cortiça está prestes a ser puxada para fora, segure a cortiça com a mão, agite ou vire -a suavemente e puxe a cortiça de uma maneira cavalheiresca.

Para vinhos espumantes, como champanhe, o procedimento para abrir uma garrafa é o seguinte:

1. Segure a parte inferior do pescoço da garrafa com a mão esquerda, incline a boca da garrafa para fora a 15 graus, remova a vedação de chumbo da boca da garrafa com a mão direita e desaparafuse lentamente o fio na trava da manga da malha de arame.

2. Para impedir que a cortiça voe devido à pressão do ar, cubra -a com um guardanapo enquanto pressiona -a com as mãos. Apoiando o fundo da garrafa com a outra mão, gire lentamente a cortiça. A garrafa de vinho pode ser mantida um pouco mais baixa, o que será mais estável.

3. Se você sentir que a cortiça está prestes a ser empurrada para a boca da garrafa, basta empurrar levemente a cabeça da cortiça para criar uma lacuna, para que o dióxido de carbono na garrafa possa ser liberado da garrafa pouco a pouco e depois puxe silenciosamente a cortiça. Não faça muito barulho.