O decantador é uma ferramenta afiada para beber vinho. Pode não só fazer com que o vinho mostre rapidamente o seu brilho, mas também ajudar-nos a remover as borras envelhecidas do vinho.
O principal ponto de usar o decantador para ficar sóbrio é tentar manter o gotejamento, para que o vinho e o ar possam estar em contato ao máximo.
1. Decantadores de vinho feitos de diferentes materiais
(1) vidro
O material do decantador também é muito importante para o vinho tinto. A maioria dos decantadores é feita de vidro.
Porém, seja qual for o material de que seja feito, sua transparência deve ser alta, o que é o mais importante. Se existirem outros padrões no planeta, será difícil observar a clareza do vinho.
(2) cristal
Muitos fabricantes de marcas sofisticadas usam vidro de cristal ou cristal de chumbo para fazer decantadores, é claro, o teor de chumbo é muito pequeno.
Além de servir para deixar o álcool sóbrio, esse decantador também pode ser usado como decoração de casa, pois tem um visual elegante e cheio de cores artísticas, como uma obra de arte feita à mão.
Quer sejam usados em casa ou em um banquete de negócios, os decantadores de cristal podem facilmente realizar a ocasião.
2. Diferentes formatos de decantadores
(1) Tipo comum
Este tipo de decantador é o mais comum. Geralmente, a área inferior é grande, o gargalo é estreito e longo e a entrada é mais larga que o gargalo, o que é muito conveniente para servir e servir vinho.
(2) Tipo cisne
O decantador em forma de cisne é um pouco mais bonito que o anterior, e o vinho pode entrar por uma boca e sair pela outra. Quer seja derramado ou derramado, não é fácil derramar
(3) Tipo de raiz de uva
O escultor francês imitou as raízes das uvas para desenhar um decantador. Simplificando, é um pequeno tubo de ensaio conectado entre si. O vinho tinto é torcido e girado por dentro, e a inovação também estimula a tradição.
(4) tipo pato
A boca da garrafa não fica no centro, mas na lateral. O formato da garrafa é composto por dois triângulos, de forma que a área de contato entre o vinho tinto e o ar pode ser maior devido à inclinação. Além disso, o design deste corpo de garrafa pode permitir que as impurezas se assentem mais rapidamente (o sedimento será depositado no fundo da garrafa decantadora) e evitar que o sedimento seja sacudido ao servir o vinho.
(5) Dragão de Cristal
A China e muitos países asiáticos preferem a cultura totêmica do “dragão”, e projetaram especialmente um decantador em forma de dragão para esse fim, para que você possa apreciá-lo e brincar com ele enquanto saboreia um bom vinho.
(6) Outros
Existem também outros decantadores de formatos estranhos, como pomba branca, cobra, caracol, harpa, gravata preta, etc.
As pessoas adicionam todo tipo de capricho ao design dos decantadores, resultando em muitos decantadores com formatos diferentes e cheios de sentido artístico.
3. Escolha do decantador
O comprimento e o diâmetro do decantador afetam diretamente o tamanho da área de contato entre o vinho e o ar, afetando assim o grau de oxidação do vinho e determinando a riqueza do cheiro do vinho.
Portanto, é muito importante escolher um decanter adequado.
De um modo geral, o vinho jovem pode escolher um decantador relativamente plano, porque o decantador plano tem um ventre largo, o que ajuda a oxidar o vinho.
Para vinhos velhos e frágeis, pode-se optar por um decanter de menor diâmetro, de preferência com rolha, o que pode evitar a oxidação excessiva do vinho e acelerar o envelhecimento.
Além disso, deve-se destacar que o melhor é escolher um decantador que seja fácil de limpar.
Horário da postagem: 19 de maio de 2023